本文摘要：马云说，没女性，就没阿里巴巴。

马云说，没女性，就没阿里巴巴。这句突显女性重要性的话在餐饮行业某种程度限于。

据2019年的餐饮消费数据统计资料，女性依然是餐饮消费主力，占到比59.7%。尽管近两年来，更加多的餐企做生意经常出现了“断崖式”暴跌，但是女性顾客依然是我们不可忽视的一部分，休闲类、时尚类、小吃类等餐厅都是以女性顾客为主导。也就是说，只要逃跑了女性顾客，你就早已跑完输掉了很多餐企。

在餐饮新时代，“得女性者得天下”！那么，如何才能俘虏她们的芳心呢？职业餐饮网联手东方出版社，牵头引入来自日本的餐饮营销系列丛书——5本《餐饮营销红宝书》！职业餐饮网商城独家亮相，先行看见就是赚到到！职业餐饮网商城，仍然致力于为餐饮人引荐国内外最畅销的有干货实用价值的餐饮系列丛书，涵括了餐饮管理、经营、营销、数据等各个方面，为您的餐饮事业助力！一餐厅必需主抓女性顾客的3点益处1、女性的口碑传播数量是男性的2倍以上“口碑”是减少店铺营业额的最重要因素。好口碑不仅能为店铺节省宣传费，还能感动潜在顾客，更有更好的顾客碰见。

如果好口碑能超过一传十，十传百的效果，你实在你还补做生意吗？根据日本一家餐企的口碑调查中，在问“常常通过口碑取得信息”的顾客里，男性仅有占到35%，女性则多达54.8%。另外，在受访者中，男性每6~7人中仅有1人问“利用口碑传播过信息”，而大约3名女性中就有1人展开口碑传播。

从比例上看，可以指出女性的口碑传播人数是男性的2倍以上。根据这项调查结果，我们可以得出结论以下结论：口碑传播的关键就在于女性顾客，她们讨厌把自己讨厌的店引荐给亲戚朋友，也更容易被朋友引荐的餐厅更有。通过自身实际体验或尝试所取得的信息，十分具备说服力，而女性的语言表达能力十分非常丰富，在聊天过程中，能唤起对方产生马上试用或试吃的冲动。

但要留意的是，口碑传播也有反作用，如果你的餐厅菜不爱吃或者服务很差，让用餐的顾客不失望，那她们身边的人基本都会再行来餐厅睡觉了。2、女性顾客更容易被惊艳更有，讨厌体验和共享如果在你家餐厅睡觉的女性顾客收到“哇！好厉害”的赞叹，就解释你做到对了。很多女性都讨厌惊艳，还讨厌和姐妹好友共享惊艳带给的喜乐，如果你的餐厅某个活动或者环节知道精彩到她，下次她还不会带着姐妹来体验。复购和纳新的一举两得！在《餐饮营销5：让餐饮店满座女顾客的色彩营销》一书中，作者就说道自己常常去的那家煎饼店，第一次进店的契机是朋友的邀。

“早早，我找到一家煎饼店，蛋包饭做到得超强爱吃，里面特了生蛋黄，用勺子舀起饭米粒时，蛋液不会渐渐积聚，口感超赞！下次一起去吧！”听得了朋友叙述的早早就尤其有食欲，马上和朋友去了店里。这家煎饼店的蛋包饭显然超级棒，和朋友叙述的一样，让早早不禁收到了“哇！好厉害！”的感慨。

虽然早已过去了很久，但当时的惊艳早早仍然忘记。这个案例解释，女性知道很更容易被车祸性或惊艳更有，从而产生持续消费。

3、女性顾客侧重仪式感觉，推崇各种纪念日女性有多么推崇纪念日，坚信不必我说道过于多在看的各位都不懂。有一次我和姐妹大约在一家音乐餐厅，之后她就出了那里的常客，和男朋友的很多纪念日、生日都是在那里庆典的。这家音乐餐厅的菜品有特色味道也不俗，环境装饰很潮流，很合适照片发圈，尤其合适年轻人小聚，特别是在是晚上还有乐队合唱、抽奖送酒等环节，生日还有惊艳祝福，很过于合乎年轻人的口味，小姐妹一下就被那里到氛围更有了，还沦为了常客。

而纪念日营销夸奖的餐企就被迫说道北京宴了。北京宴对每一种宴会都有深度的私人订做，出生于宴、生日宴、升学宴、成婚宴等跨越人生总共36个纪念日，制成了36种宴会，并针对每场宴会展开私人订做服务，把每项服务都做深入人心，让每个来北京宴的顾客都惊喜万分。

北京宴人经常说道：北京宴卖都某种程度是饭，而是一种传统文化和从骨子里透出来的高雅和品味。北京宴员工为“西湖边的故事”精心制作的台历所以说道，没推崇纪念日的餐厅一定要推崇一起，没做到纪念日服务和纪念日营销的餐厅一定要做到一起。

让顾客（特别是在是女性顾客）取得无聊的用餐体验，不但她下次还不会流连，还不会造就身边的人流连。纪念日营销的优势在于，它可以被运用到餐饮业的任何一种业态。二5招教你抓牢女性顾客女性作为餐饮行业主要的消费群体，具备极强的购买力。

打造出人气餐厅的关键就在于更有更好的女性顾客碰见，使其沦为常客。女性顾客的减少意味著女性同伴、男性、儿童、老人顾客都会减少，进而不断扩大餐厅口碑，提高餐厅业绩。如何才能让每个进店的女性顾客都沦为回头客？如何让她们协助餐厅自发性的传播呢？纪念日服务怎么打造出？为了更有女性的目光，早已有不少餐厅专门转行了女性做生意，身体健康的食材、可爱的装潢、精美的摆盘、甚至还有线下活动，符合了女性有所不同维度的市场需求。

那除了专门开店，还有别的办法更有女性顾客吗？当然有！这套具有上百个营销玩法、来自日本的餐饮营销红宝书就是更有女性顾客的“绝世法宝”！职业餐饮网商城独家亮相，辨识上方二维码出售！这套餐饮营销红宝书，从建构回头客、口碑营销、纪念日营销、反对型营销、色彩营销等5个方面实实在在地教你如何逃跑女性顾客，提高餐厅业绩！套装还包括餐饮营销1：建构回头客的35个电源餐饮营销2：让顾客口口相传的35个电源餐饮营销3：让顾客打动的小餐饮店“纪念日营销”餐饮营销4：打造出顾客反对型餐饮店7步骤餐饮营销5：让餐饮店满座女顾客的色彩营销引荐理由1、涵括餐饮营销5大板块，从空战总结来作，就是简单！建构回头客的35个方法、让顾客口碑传播的35个方法、纪念日服务怎么打造出？如何让顾客反对你的店？餐厅色彩如何配上更加更有女性等营销问题.书中知识点详细，条理清晰，均就是指餐厅实际运营总结中来作，方法都很简单，是很接地气的一套书。做到餐饮营销，能把这套书的方法都学会，也是非常得意了！《餐饮营销1：建构回头客的35个电源》部分目录2、有案例、有图、有数据，重点明晰小白也能看得懂5本书中包括上百个简要的数据图表，一个知识点跟一个案例，理论与案例结合，使理论更容易解读、提炼易懂。最重要知识点早已加粗标识，可以提升大家的读者兴趣，还能便利大家记忆重点内容。即使你刚踏入餐饮的大门，也能精彩背诵。

内容实拍3、精致装帧，确保盗版这套餐饮营销红宝书由东方出版社出版发行，2019年12月第1版。印刷明晰，纸质细致厚重，容易干页，用心作好每一道工序。红宝书封面展出美国经济学家雷切海德在《哈佛商评》的文章中说道到：“对于一个企业最心目中的顾客，也是给这家企业带给最多利润的顾客”。

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